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1、大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。

2、治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦。治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾瘦身，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。大麦茶秋季喝会上火吗。

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大家都知道，大麦茶是一种清热解渴，消温解毒的饮品，在夏天喝那是再好不过的了。有些朋友喝了大麦茶感觉到自己上火了，这就奇怪了，这是为什么呢。喝大麦茶究竟会不会上火吗。大麦茶具有诸多功效，其中有一点就是大麦茶可以清暑生津，除烦解渴，在大夏天，略微冰镇一下可以防暑降温，而直接热饮的话有助于去除油腻，帮助消化。

大麦茶都不像是喝了会上火的东西，那么为什么有些人就有上火的感觉呢。这是因为市面上的大麦茶大多数都是经过重炒的，根据加工工序就让人产生了喝多了大麦茶是否会上火这一疑问。假如是喝正常的大麦茶无疑是不会上火的，但是有些大麦茶炒制的时候没有控制好，炒糊了，而喝的人又没有注意到，长期饮用炒黑、炒糊的大麦茶就会引起上火了。

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